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摘要:鞭笋的做法多样且美味。处理鞭笋需先剥去外壳,洗净切段。常见的做法有炒鞭笋、红烧鞭笋、鞭笋炖汤等。炒制时,可与辣椒、肉类等搭配,口感鲜嫩,营养丰富。红烧鞭笋色泽红亮,味道醇厚。炖汤则能充分释放鞭笋的营养,增添汤的...